2012文摘 第一期 總第十四期
心態(tài)測試
炎熱的夏天,在英國一個大型教堂里,牧師正在布道,但由于長長的布道和悶熱的原因,許多教徒都開始變得昏昏欲睡??墒牵幸晃患澥?,他看上去卻精神抖擻。他腰背挺直,正專注地坐在那里聽牧師講道。
出了教堂,有人向這位紳士問道:“先生,每個人都在打瞌睡,為什么你還能聽得那么認真呢?”
紳士微笑著說:“老實說,聽這樣的講道,其實我也很瞌睡??墒?,我忽然想到我何不用它來試試自己的耐心呢?事實證明,我的耐心非常好。我想,以這種耐心去面對工作中的各種困難,還有什么不能解決的呢?”
知道這位紳士是誰嗎?他就是后來鼎鼎大名的英國首相格萊斯頓。
華都點評:遇到困難時需要堅持。連自己心態(tài)都調(diào)整不好的人,又怎么可能成功呢?
鏡 子
一次電視綜藝節(jié)目中,主持人正在向嘉賓提問:“電梯里常會有一面大鏡子,這鏡子是干什么用的呢?”
那些嘉賓們紛紛回答:“用來檢查一下自己的儀表?!?br/>“用來擴大視覺空間,增加透氣感?!?br/>“用來看看后面有沒有跟進來不懷好意的人。”
在多次啟發(fā)而仍不能說出正確答案時,主持人終于說出了非常簡單的道理:“肢殘的人搖著輪椅進來時,不必費神轉身,就可以從鏡子看見樓層的顯示燈?!?br/>嘉賓們都顯得有些尷尬,其中一位抱怨說:“我們怎么能想到這一點呢?”
華都點評:是啊,我們考慮問題時,常常會海闊天空,無論思路怎樣的開闊,但我們往往還是從自己出發(fā)的,沒有考慮別人。
桃樹給我上的課
兒時,我家門前有一棵桃樹,我最初對事物的認識就是從那里開始的。桃樹每年開花結果,誘惑就懸掛在我的頭頂。很長一段時間,我垂涎三尺的抬頭觀望,可是一直不敢爬上去。桃樹的樹干又粗又高,我家門前住著一個瘸子,父親就拿他來恐嚇我,說瘸子就是兒時爬桃樹時摔得。
直到某一天,一種突如其來的力量結束了我在樹下觀望的窘?jīng)r,我爬了上去。作為回報,我嘗到了自己親手摘到的桃子,而且此后沒有一次空手而返。這時,我才明白,桃樹并不難上,難的是我們對未知的恐懼,心里權衡時產(chǎn)生的矛盾和別人施加的影響。
我曾嘗過那種毛茸茸的青果,那是一種青澀的滋味。父親說,等它們長成了,就跟蜜一樣甜。于是,我只好等待。等著藏青一點點褪去演變成深紅。但是,不經(jīng)意的一天,忽然一夜醒來,一樹的桃子不翼而飛。成熟的果實已被父親偷偷摘下連夜挑到鎮(zhèn)上換回了口糧。我對著桃樹哭喊了很久,但那些失去的終究沒有再回來。
華都點評:我們需要恰當?shù)陌盐諘r機,否則,可能人生的一頭是青澀,另一頭是空虛。
生活 葡萄酒的小知識
在日常生活中,當談論到葡萄酒,人們更多地使用“紅酒”替代了“葡萄酒”。其實如果按照顏色分類,葡萄酒可以分為“紅葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃紅葡萄酒”。按照CO2 含量劃分,又分為平靜或靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。人們常說的“干紅”、“干白”,則是指“每升含糖量不大于4克”的葡萄酒,而甜葡萄酒并不等于帶甜味的葡萄酒,指的是含糖量大于50克每升的葡萄酒,而且這部分糖必須是來自葡萄果實--也就是說或者對于釀酒工藝,或者對于葡萄質(zhì)量有相當高的要求,所以甜葡萄酒有時被喻為“液體黃金”,可見其珍貴。
真正的甜葡萄酒含有足夠的有機酸,生產(chǎn)中通過葡萄晚采收、結冰、灰霉菌或者向正在發(fā)酵的醪液中添加葡萄酒白蘭地終止發(fā)酵等等方法,使葡萄酒中殘留大于50克每升的含糖量??梢姡疤鹌咸丫啤钡纳a(chǎn)要比干型葡萄酒難度更大,因此價格也就不菲。
最常見的釀造葡萄酒的葡萄品種--紅葡萄品種有赤霞珠、梅鹿輒、設拉子(法國酒標上為西拉),白葡萄品種則是霞多麗、品麗珠。
保存葡萄酒的溫度要穩(wěn)定在10--15℃,相對溫度保證65--75%,避光,避震,無異味。遵守兩點最基本的原則是:降低與氧氣的接觸,降低溫度,即便如此,開瓶后的葡萄酒干紅最多保存5天,干白最多3天,之后,品質(zhì)會急劇下降。
【 注:鑒別真假紅葡萄酒的方法:
1、將一張干凈的餐巾紙對折成四層。
2、將紅葡萄酒取幾滴滴在餐巾紙上,殘留的顏色較深的是優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。
3、再取食用堿溶液滴幾滴在餐巾紙的紅酒痕跡上,如果顏色馬上變成藍綠色,則是真正的葡萄酒,如果沒有變色,則是人工勾兌的假酒?!?nbsp;
收獲前,先學會付出
一個年輕人,準備在他家所在的那條街上開一家商店,他向他的父親征求意見:“我想在咱們這條街上開店賺錢,得先準備些什么呢?”
他的父親想了想說:“咱們這條街商店已經(jīng)不算少了,但門面房還有的是,你如果不想多賺錢,現(xiàn)在就可租兩間門面,擺上貨柜、進一些貨物開張營業(yè)。如果你想多賺錢的話,就先得準備為這條街上的街坊鄰居們做些什么?!?br/>年輕人問:“我先做些什么呢?”
他的父親想了想說:“要做的事很多,比如,街上的樹葉很少有人打掃,你每天清晨可以將街上的落葉掃一掃,還有,郵差每天送信,有許多信件很難找到收信人,你也可以幫忙找一找,然后將信及時送給收信人,另外,還有許多家庭需要得到一些一伸手的小幫助,你可以順便給他們幫一把……”
年輕人不解地問:“可這些跟我開商店有什么關系呢?”他的父親笑笑說:“如果你想把自己的生意做得好,這一切都會對你有幫助,如果你不希望把生意做好,那么這一切也許對你沒有多大的作用?!?br/>年輕人雖然半信半疑,但他還是像他父親說的那樣去一一做了,他不聲不響地每天打掃街道,幫郵差送信,給幾家老人挑水劈柴,誰遇到困難需要幫助,年輕人聽說就去了。不久,這條街上的人們都知道了這個年輕人。
半年后,年輕人的商店掛牌營業(yè)了,讓他驚奇的是,來的客戶非常的多,遠的、近的,差不多一條街上的街坊鄰居全都成了他的客戶,甚至街那邊的一些老人,舍棄距他們較近的門店而不入,拄著拐杖,很遠地趕到他的商店里來買東西。他驚訝,問他們說:“你家的門口就有商店,怎么卻要舍近求遠呢?”
他們笑笑說:“我們都知道你是個好人,來你的店里買東西,我們特別放心?!焙髞恚拓浬祥T,遇到一些暫時困難的人家,他總是先讓他們?nèi)⌒枰呢浳?,等什么時候人家有錢了,再來給他還上,知道有人遭遇了不幸,他會主動登門慷慨相助。
幾個月后,鄰街上的許多人也紛紛涌到他的店里來買東西,又過一年多,全城人都知道了他和他的小店,都一齊涌來了,于是他在另外一些街道上開起了一個個分店、連鎖店,生意滾雪球般越做越大,錢當然也越賺越多,僅僅幾年的時間,他就從一個不名一文的年輕人,搖身變成了一個擁有資產(chǎn)千萬的企業(yè)家。
有一天記者采訪他,問他短短幾年為什么能有如此大的收獲時,他想了想說:“因為在學會收獲前,我先學會了付出!”
華都點評:你為社會付出的一切,都將有回報。
平臺很弱人才很強
趙霞如愿以償做了教師。
非師范生的她投了若干學校,最終被一家三流中學錄取。三流中學原本也沒考慮她,但趙霞掏出一摞證書,她是學校辯論隊的隊長,在省級演講比賽中得過名次,各類征文她是常勝將軍……校長把眼鏡一扶,再一摘:“雖說專業(yè)不對口,但真是個人才……”
趙霞無疑是強勢的,還沒上班呢,全校同事都知道她,“那個闖進校長辦公室找工作的女孩兒”。趙霞的第一堂公開課,來聽課的老師比預想的多得多,但課后評課,大家云里霧里談了一堆,談的都是小節(jié),有分量的錯兒一個也沒捏著。校長笑了,招對了人。
可趙霞滿心失落。
如果專業(yè)對口,她何至屈居于此?因為屈居于此,她的能力也得不到承認。
就拿區(qū)里教師演講比賽來說吧,趙霞的演講極為成功,第一批領獎人中就有她。拿著“優(yōu)秀獎”的獲獎證書,看著不如自己的一等獎第一名――當?shù)匾恢械哪忱蠋煟倏纯雌渌坏泉劔@得者,分別來自六中、八中……猶如重點中學排座次。領導們上臺和一等獎獲得者握手、寒暄:“呵,一中到底是老大!”有人向趙霞搭訕:“你是哪個學校的?”她報出單位名,對方茫然,趙霞第一次為“不知名的小學校”自憐又自卑。
好容易謀來的單位是業(yè)內(nèi)公認的弱勢單位,名不見經(jīng)傳,無師傅可拜,無強手傳幫帶,“我要有多努力,才能成為名師?”趙霞更失落了。
從小,趙霞就發(fā)過誓,將來“無論做什么,都要做專家”?,F(xiàn)在,“名師”、“好老師”是她唯一的職業(yè)目標,她想做好,卻無處下手。想到演講比賽,她又覺得“努力也沒有用”。
一段時間內(nèi),趙霞沉默寡言。漸漸地,她發(fā)現(xiàn)她和別的同事并無不同。
比如,她會對學生發(fā)無名火,她加入辦公室柴米油鹽、娛樂八卦的討論中,她風塵仆仆、行色匆匆,在學校和住處間兩點一線;重復著上課、備課,不比別人差,卻也好不了多少。
一學年結束,學生填寫評教表,匿名對各位老師做評價、提意見。
趙霞看到自己的名字。有學生寫,趙老師剛來時,提問都會帶著笑,現(xiàn)在成天冷冰冰的。還有學生說,“趙老師是不是失戀了?”“每個新來的老師都這樣,過一段時間就露出原形?!?/span>
趙霞又羞又氣,更多的是對自己的不滿。她深究自己的改變,那次演講比賽后,她覺得身處弱勢平臺,一貫逞強的心被擊潰,由受挫、怨念到放棄,她忘了她最重要的那個目標――做個好老師,評委是學生;她的競爭對手只有自己;在業(yè)務上,一就是一,二就是二,誰都無法吹她的黑哨。
趙霞抖擻精神,拿出當初勇闖校長辦公室的勁頭。她像患上聽課亢奮癥,除了聽本校本教研組的,還不放過教委組織的任何一次聽課機會;她把每一堂課當做一場演講,先抓住學生的注意力,再春風化雨、潤物無聲般傳播知識要點。
其實趙霞還是自卑的,她的口頭禪是一句修改過的港劇臺詞,“哭也是一堂課,笑也是一堂課,那不如笑嘍?!彼焉险n當做自娛自樂――學生高興,自己高興,不管得不得到業(yè)內(nèi)公認。
趙霞的學生玫參加全國作文比賽,趙霞事前給她心理輔導:“就當去玩,做好你自己的事,別抱希望。”這也是她的人生觀。但玫成為這所三流中學第一個獲得全國獎的學生,這也成為輔導老師趙霞的業(yè)績。
不久,教委語文教研室的領導來聽趙霞的課。課后,他問:“上個月的全市語文優(yōu)質(zhì)課評比,你怎么沒參加?參加了,你肯定是第一名?!壁w霞呆住,她原以為,在小學校做得再好,也不會被人承認,原來埋頭做事,終究還是有人看得見的。
但一瞬間,優(yōu)質(zhì)課也好,玫的全國獎也好,趙霞都沒什么感覺了。她曾爭強好勝,用一切外在的評比證明自己,在患得患失中擠對自己。這兩年,在被遺忘的角落努力開花,她體驗到工作本身的快樂,這比什么都重要。